株式会社 日比商店

・加工中に失われてしまう素材の香りの再現
・本来の香りを強化して、特徴をつける
・好ましくない香りのマスキング

• 添加物
• 香料

・味の調和や改良
・旨味の増強や味の特徴づけ
・簡便性、経済性
・健康志向、本物志向

• 食品原料
• 調味料

・野菜、魚介類、畜肉のエキスや乾燥品
・果汁、果実類
・品質改良、保存性向上
・サニデーション資材